Sobre nosotros
Pastelería Miravalles es, sin duda, un sitio obligado si pasas por Navarra. Situada en el mítico barrio de la Txantrea, este negocio familiar abrió sus puertas en el año 1990 de la mano de Santiago Arpón Basarte y Eugenia Melero. Santiago, se había formado en la escuela de pasteleros de Francia y, tras años de trabajo una vez de regreso en Navarra, decidió abrir su propia pastelería para deleitarnos con sus dulces creaciones. Con más de 50 años de experiencia, ha transmitido su oficio a su hijo, quien se ha seguido formando en el campo de la pastelería, heladería artesana y chocolatería con maestros italianos y catalanes, adquiriendo grandes conocimientos en la repostería más actual.
Unimos la pastelería tradicional de toda la vida con la más alta calidad de pastelería moderna y actual, a través de una larga experiencia transmitida de padres a hijos.
La clave para su excelente trabajo es la constante renovación y formación del sector en cursos continuos de repostería y sobretodo, la prioridad de utilizar productos naturales 100%, lo que la convierte en una de las pastelerías más reconocidas de toda Navarra.
Somos la única pastelería en Pamplona que utiliza 100% mantequilla en todos sus productos. Nuestra crema pastelera es de elaboración propia con leche fresca de Km 0.
Pastelería natural y sostenible
Nos mueve la calidad y el compromiso por nuestro entorno. Por eso seleccionamos solo ingredientes naturales que localizamos en proveedores locales cercanos. También nos gusta cuidar de nuestra gente y rodearnos de un equipo de nuestro barrio. Somos un negocio familiar y local.
Productos 100% artesanos
Elaboramos nuestros productos cada día de forma artesanal.
Ingredientes 100% naturales
Todos los ingredientes que utilizamos son 100% naturales
Ingredientes Km0
Contamos con proveedores locales
Sin conservantes ni colorantes artificiales
No utilizamos ningún ingrediente artificial
Elaborados con mantequilla
No utilizamos margarina para elaborar nuestros productos
Elaboración artesana en obrador propio
Contamos con todos los medios para elaborar nuestros productos